blog

«Φάρμακο ας γίνει η τροφή σας και η τροφή σας ας γίνει φάρμακο σας», ισχυριζόταν ο Ιπποκράτης, ο οποίος υποστήριζε ότι η διατροφή μας είναι μείζονος σημασίας για τη σωματική και ψυχική υγεία. Έπειτα από 2500 περίπου έτη, η συγκεκριμένη άποψη αρχίζει να επιβεβαιώνεται από αρκετούς σύγχρονους επιστημονικούς φορείς, οι οποίοι τονίζουν τη σπουδαιότητα των […]

Η νοοτροπία που θεμελιώθηκε γύρω στη δεκαετία του ‘60, βάσει της οποίας συστάθηκε η αποφυγή της κατανάλωσης ζωικών λιπών και λιπαρών ψαριών, έφερε ως τελικό επακόλουθο την ολοένα και αυξανόμενη πρόσληψη επεξεργασμένων υδατανθράκων και ζάχαρης, κάτι που συνετέλεσε στη ραγδαία αύξηση Χρόνιων Νοσημάτων. Προβλήματα υγείας, όπως οι Αυτοάνοσες Παθήσεις σημείωσαν ταχεία άνοδο το χρονικό διάστημα […]

Το άγχος, όπως και το stress, αποτελεί μία φυσιολογική αντίδραση του οργανισμού, κατά την οποίο το σώμα προετοιμάζεται βιολογικά, προκειμένου να αντεπεξέλθει άμεσα σε επικίνδυνες καταστάσεις, μία αντίδραση που είναι γνωστή ως «φυγή» ή «μάχη»(flight or fight). Επομένως, το άγχος, ως ενός σημείου, μας βοηθάει στο να εξασφαλίσουμε την επιβίωση μας. Εντούτοις, ορισμένα άτομα κυριεύονται […]

Το αβγό αποτελεί μία από τις πιο αμφιλεγόμενες τροφές. Πολλά έχουν λεχθεί και γραφεί όσον αφορά στις συστάσεις κατανάλωσης τους, λίγα όμως ισχύουν.   Μύθος   Το αβγό ευθύνεται για την αύξηση των επιπέδων της χοληστερόλης Το 1968 συστάθηκε από την Αμερικάνικη Καρδιολογική Εταιρεία η μείωση της πρόσληψης χοληστερόλης από τις τροφές σε έως 300 […]

Ο Συστηματικός Ερυθηματώδης Λύκος (ΣΛΕ) αποτελεί μία χρόνια, αυτοάνοση νόσο, κατά την οποία το ανοσοποιητικό σύστημα επιτίθεται στους ιστούς του οργανισμού, προκαλώντας ευρεία φλεγμονή και ιστολογική βλάβη στα προσβεβλημένα όργανα. Μπορούν να επηρεαστούν πολλαπλά συστήματα του σώματος, όμως οι φλεγμονές, που σταδιακά δημιουργούνται, εντοπίζονται συνηθέστερα στις αρθρώσεις, στο δέρμα, στα νεφρά, στους πνεύμονες, στο καρδιαγγειακό […]

Η κατανάλωση ζάχαρης αποτελεί μία απολαυστική συνήθεια. Ωστόσο, εγκυμονεί πολλούς κινδύνους για την υγεία μας. Καταρχάς, η ζάχαρη θεωρείται επιβλαβής για τα δόντια μας και ευθύνεται για την αύξηση του σωματικού βάρους. Η αποφυγή κατανάλωσης της μπορεί να συμβάλλει στη μείωση των πιθανοτήτων εμφάνισης Διαβήτη, στην απώλεια κιλών, καθώς και στην αισθητή βελτίωση της όψης […]

Η Λεύκη αποτελεί μία χρόνια επίκτητη δερματοπάθεια, κατά την οποία προκαλείται αποχρωματισμός τμημάτων του δέρματος ως επακόλουθο της δυσλειτουργίας ή της απόπτωσης των μελανοκυττάρων. Πρόκειται για μία μη μεταδιδόμενη νόσο που προσβάλλει σχεδόν το 0,5-1% του γενικού πληθυσμού και τείνει να είναι κληρονομική. Σε ορισμένες περιπτώσεις, συσχετίζεται με άλλα νοσήματα, συμπεριλαμβανομένων των θυρεοειδοπαθειών.   Τα […]