blog

Οι περισσότεροι από όσους γνωρίζω Γιατροί και ασθενείς όλοι μιλούν για το λίπος, εξακολουθούν να πιστεύουν σε μύθους και παραπληροφορούν τους γύρω τους για το πως θα χάσουν τα περιττά κιλά τους. Το λίπος, συμβάλλει στην καρδιακή νόσο, οδηγεί σε παχυσαρκία, το κορεσμένο λίπος είναι κακό, τα φυτικά έλαια είναι καλά … Θα μπορούσα να συνεχίσω, […]

Οι γνωστές οδηγίες αδυνατίσματος, οι ειδικές δίαιτες, οι φόρμουλες, όπως και τα διάφορα σκευάσματα αδυνατίσματος, εκτός του ότι έχουν αποτύχει στατιστικά διεθνώς, επιπλέον είναι παρωχημένα επιστημονικά και τις περισσότερες φορές επικίνδυνα για την υγεία. Ενοχοποιούνται επιπλέον, ότι πυροδοτούν περαιτέρω την επιδημία της Παχυσαρκίας και καταστάσεις όπως ο Προ-διαβήτης και άλλες χρόνιες οι αυτοάνοσες ασθένειες.   Η […]

Η Μεσογειακή διατροφή είναι μια σύγχρονη διατροφική συνήθεια αρχικά εμπνευσμένη από τις διατροφικές συνήθειες από την Ελλάδα, τη νότια Ιταλία, τη Γαλλία και την Ισπανία στη δεκαετία του 1940 και του 1950. Η σημασία της μεσογειακής διατροφής στη διατήρηση της υγείας του ανθρώπου είναι τόσο μεγάλη, ώστε το 2010 η UNESCO συμπεριέλαβε τη μεσογειακή διατροφική παράδοση στον Κατάλογο […]

Το ανοσοποιητικό σύστημα κάνει μια εξαιρετική δουλειά για την προστασία του οργανισμού από διάφορες επιβλαβείς μικροοργανισμούς. Ωστόσο, υπάρχουν φορές που το ανοσοποιητικό σύστημα γίνεται αδύναμο και ανίκανο να εκτελέσει ορθά τη λειτουργία του. ‘Όμως όσο και αν και προσπαθούμε μέσω της διατροφής να ενισχύσουμε το ανοσοποιητικό μας σύστημα , αυτό δεν είναι εφικτό σε μεγάλο […]

  Η βιταμίνη B12 ανήκει στην ομάδα των υδατοδιαλυτών βιταμινών Β και ονομάζεται κυανοκοβαλαμίνη ή αντι-αναιμική βιταμίνη. Αποτελεί, λόγω δομής, την μεγαλύτερη σε μέγεθος και την πιο σύνθετη από όλες τις βιταμίνες. Η βιταμίνη Β12 διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στη σύνθεση του DNA και στο νευρικό σύστημα, καθώς βοηθά στον σχηματισμό των νευρικών μεμβρανών. Επίσης συντελεί […]

Υπέρταση ονομάζεται η πάθηση που χαρακτηρίζεται από υψηλή πίεση στις αρτηρίες του σώματος, με αποτέλεσμα η καρδιά να αναγκάζεται να εργαστεί πιο εντατικά για την κυκλοφορία του αίματος στο σώμα. Σύμφωνα με μελέτες ένας στους τρεις ενήλικες είναι υπερτασικός και λαμβάνει φαρμακευτική αγωγή για την υπέρταση. Παρ ‘ όλα αυτά οι ειδικοί εφιστούν την προσοχή καθώς […]

Όσο η υπερβολική πρόσληψη ζάχαρης θεωρείται επιβλαβής τόσο και η μεγάλη ποσότητα φρουκτόζης μπορεί να οδηγήσει σε αρνητικές επιπτώσεις για την υγεία. Η βασική ιδιότητα και χαρακτηριστικό της φρουκτόζης έχει σχέση με την απορρόφηση της από το ανθρώπινο σώμα στο οποίο  απορροφάται – μεταβολίζεται σχεδόν στο μεγαλύτερο βαθμό στο συκώτι και της οποίας η απορρόφηση […]

H ασφάλεια των τροφίμων αποτελεί ένα από τα πλέον σοβαρά προβλήματα που αντιμετωπίζει η σύγχρονη κοινωνία. Οσο βελτιώνεται η ποιότητα ζωής των ανθρώπων, τόσο αυξάνεται και η απαίτηση για ασφαλή και ποιοτικά τρόφιμα. Στη συνέχεια θα επικεντρωθούμε στην τοξική, καρκινογόνο ή/και τερατογόνο δράση που ενδέχεται να έχουν ορισμένες ουσίες που είτε προστίθενται στα τρόφιμα κατά […]

Έκζεμα ή ατοπική δερματίτιδα είναι πάθηση του δέρματος με κύρια συμπτώματα την ερυθρότητα και τον έντονο πολλές φορές κνησμό. Η Ατοπική δερματίτιδα είναι μία χρόνια πάθηση του δέρματος που συνήθως ξεκινά κατά τη βρεφική ηλικία και συνεχίζεται στην παιδική. Σε μερικά παιδιά εξαφανίζεται κατά την εφηβεία ενώ άλλα την έχουν για μια ζωή. Η αιτιολογία […]

Αν εξαιρέσουμε το νερό, το γάλα είναι το επόμενο πράγμα που μας συμβουλεύουν από μικρούς να πίνουμε για να είμαστε γεροί και δυνατοί. Σας είχαν πει ποτέ οι γονείς σας ότι δεν επιτρέπετε να σηκωθείτε από το τραπέζι αν δεν πιείτε όλο σας το γάλα; Την εποχή εκείνη μπορεί να σας φαινόταν σαν βασανιστήριο. Στην […]