Η αυξημένη πρόσληψη ζάχαρης, επεξεργασμένων υδατανθράκων, trans λιπαρών και ποτού, την περίοδο των καλοκαιρινών διακοπών, δεν οδήγησε μόνο στην αύξηση του σωματικού βάρους. Επιβάρυνε τον ανθρώπινο οργανισμό με τοξίνες. Η συσσώρευση τοξινών έχει συσχετισθεί με τη δημιουργία φλεγμονών και την αύξηση του κινδύνου ανάπτυξης Χρόνιων Νοσημάτων. Με μία σωστή αποτοξίνωση, θα μπορούσαμε να «ξεκουράσουμε» το σώμα μας από τις διατροφικές κραιπάλες, θωρακίζοντας έτσι την υγεία μας.

Τι σημαίνει όμως ο όρος «αποτοξίνωση»; Η αποτοξίνωση αποτελεί μία φυσική διαδικασία του ήπατος, κατά την οποία επιτυγχάνεται η αποβολή των τοξικών ουσιών από τον οργανισμό, διά μέσου των νεφρών.

Τα τρόφιμα που περιέχουν αδιάλυτες ίνες και αυξημένες συγκεντρώσεις νερού συνηγορούν στην επιτάχυνση της πέψης και στον «καθαρισμό» της γαστρεντερικής οδού. Γι’ αυτό, ορισμένες αλλαγές στις καθημερινές διατροφικές συνήθειες ενεργοποιούν το πεπτικό σύστημα. Έτσι, αφενός μπορούν να χαθούν κιλά και να αυξηθούν τα επίπεδα ενέργειας του σώματος σας και αφετέρου το σώμα σας θα απαλλαχθεί από τις τοξίνες.

 

Φροντίστε να τρώτε μικρά και συχνά γεύματα

Είναι σημαντικό να καταναλώνετε μικρά και συχνά γεύματα, περίπου κάθε 3 ώρες, κατά τη διάρκεια της ημέρας, κάτι που συντείνει στη βελτίωση της λειτουργίας του μεταβολισμού. Μάλιστα, καλό είναι να συνοδεύετε τα γεύματα σας με κάποιο αντιοξειδωτικό ρόφημα, όπως κόλιανδρο, τζίντζερ.

 

Πίνετε πολύ νερό και τσάι

Οι τοξίνες που έχουν συσσωρευτεί στο σώμα μας, ως απόρροια της υπερβολικής κατανάλωσης φαγητού, απομακρύνονται ευκολότερα μέσω της πρόσληψης νερού, λόγω της συχνής διούρησης.

Το νερό επιτείνει την αίσθηση κορεσμού, συνδράμει στην ενεργοποίηση του μεταβολισμού και στην αύξηση των καύσεων. Είναι απαραίτητο να πίνετε περίπου 8-10 ποτήρια νερό την ημέρα.

Το πράσινο τσάι, επίσης, βοηθάει στην αποβολή των τοξινών. Είναι διουρητικό και αποτελεί καλή πηγή αντιοξειδωτικών. Ειδικότερα, το τσάι δυόσμου έχει αποτοξινωτικές ιδιότητες, διότι σε αυτό εμπεριέχεται μεντόλη, η οποία μειώνει το αίσθημα πείνας.

 

Αποφύγετε την κατανάλωση επεξεργασμένων υδατανθράκων και ζάχαρης

Αφαιρέστε από τη διατροφή σας τα τηγανιτά τρόφιμα, τους επεξεργασμένους υδατάνθρακες, τα γλυκά, τη μαγιονέζα, την κρέμα γάλακτος και τα dressing. Περιέχουν θερμίδες, δίχως καμία θρεπτική αξία.

 

Εντάξτε στη διατροφή σας πρωτεΐνη, όσπρια και Ω-3 Λιπαρά Οξέα

Προτείνεται η αύξηση της κατανάλωσης οσπρίων (π.χ. φακές, ρεβίθια, κ.ά.) και πρωτεϊνών (π.χ. κοτόπουλο), διότι αυξάνουν το αίσθημα του κορεσμού. Ορισμένα ψάρια, όπως η σαρδέλα, περιέχουν υψηλές ποσότητες Ω3 Λιπαρών Οξέων, τα οποία επιταχύνουν το μεταβολισμό.

 

Συνοδεύστε τα φαγητά σας με λαχανικά

Τα λαχανικά είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά. Χάρη στα αντιοξειδωτικά, διασπώνται ταχύτερα και απομακρύνονται τα βλαβερά λιπίδια. Συν τοις άλλοις, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, οι οποίες αποκαθιστούν την εύρυθμη εντερική λειτουργία και διευκολύνουν την αποβολή νερού.

Ορισμένα λαχανικά που προάγουν την αποτοξίνωση του οργανισμού είναι τα ακόλουθα:

  • Σπαράγγια: είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, φυτικές ίνες και σε διουρητικές ουσίες, που συντελούν στην αποτοξίνωση του οργανισμού.
  • Αγγούρι: ενυδατώνει το ανθρώπινο σώμα. Είναι διουρητικό και συνηγορεί στην ενεργοποίηση της λειτουργίας του συκωτιού. Το γεγονός αυτό διευκολύνει την επιτάχυνση της αποβολής του ουρικού οξέως.
  • Σπανάκι: είναι διουρητικό κι αποτελεί μία πολύ καλή βιταμινών.
  • Παντζάρι: περιέχει αντιοξειδωτικά και αλκαλοειδείς χρωστικές ουσίες. Αυτές ασκούν αντιφλεγμονώδη δράση και αποκαθιστούν την κυτταρική αναγέννηση, ιδίως στο συκώτι. Το συκώτι αποτελεί το «φίλτρο καθαρισμού» του ανθρώπινου σώματος.
  • Αγκινάρες: πρόκειται για μία ειδική κατηγορία σύνθετων οξέων (caffeoylquinic acids). Τα οξέα αυτά συνδράμουν στην αντιμετώπιση ασθενειών του ήπατος, καθώς επιτυγχάνουν την ενεργοποίηση της παραγωγής χολής. Επιπλέον, οι αγκινάρες ενισχύουν τη διούρηση.
  • Λεμόνια: έχουν υψηλή περιεκτικότητα βιταμινών και αντιοξειδωτικών, θωρακίζουν την υγεία του ήπατος.
  • Μπρόκολο: είναι πηγή αντιοξειδωτικών ουσιών και ενζύμων που εδραιώνουν την ομαλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος.

 

Εντάξτε τα φρούτα στη διατροφή σας 

Στα κυριότερα φρούτα που βοηθούν το σώμα μας να απαλλαχθεί από τις τοξίνες περιλαμβάνονται τα εξής:

  • Αvocado: είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και σε κάλιο. Προμηθεύει τον οργανισμό με υγιεινά μονοακόρεστα λιπαρά οξέα και γλουταθειόνη. Πρόκειται για μία αντιοξειδωτική ουσία, που συντείνει στην αποβολή των τοξινών από τον οργανισμό. Καταναλώστε 1/4 έως 1/2 avocado καθημερινά.
  • Πορτοκάλια: έχουν αυξημένη περιεκτικότητα Βιταμίνης C, η οποία έχει αντιοξειδωτική δράση και αποβάλλει από τον οργανισμό τις τοξίνες και τις ελεύθερες ρίζες.
  • Ακτινίδιο: αποτελεί πολύ καλή πηγή Βιταμίνης C, ενώ η φλούδα του είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά.
  • Αχλάδι: έχει υψηλή περιεκτικότητα Βιταμίνης C, φυτικών ινών και καλίου.
  • Μήλο: περιέχει αυξημένες συγκεντρώσεις φυτικών ινών.
  • Ανανάς: τα ένζυμα που περιέχει επιταχύνουν τις διαδικασίες της πέψης.
  • Σταφύλι: έχει υψηλές ποσότητες καλίου και συντελεί στην επιβράδυνση της απελευθέρωσης σακχάρου.
  • Μούρα: όντας πλούσια σε αντιοξειδωτικά, προάγουν την υγεία του συκωτιού. Μπορούν να συνδράμουν στην απομάκρυνση των τοξινών από τον ανθρώπινο οργανισμό, ενώ ταυτοχρόνως προστατεύουν τις γυναίκες από την εμφάνιση λοιμώξεων του ουροποιητικού.

 

Περιορίστε την πρόσληψη νατρίου και προσθέστε μπαχαρικά στα φαγητά

Μειώστε την κατανάλωση αλατιού. Αντ’ αυτού, χρησιμοποιείστε μυρωδικά, όπως σέλινο και μαϊντανό ή μπαχαρικά, προκειμένου να κάνετε το φαγητό σας πιο εύγεστο. Ιδίως στο σκόρδο περιέχονται συστατικά που συνηγορούν στην τόνωση των αντιοξειδωτικών ενζύμων, γεγονός που ενισχύει τις άμυνες αποτοξίνωσης του ανθρώπινου οργανισμού.

 

Προτιμήστε τις καυτερές τροφές

Η καψαϊκίνη αποτελεί μία χημική ουσία, μέσω της οποίας παράγεται θερμότητα. Εντοπίζεται στα καυτερά φαγητά, ειδικότερα στις πιπεριές. Οι πιπεριές, εξαιτίας του ότι ενισχύουν το μεταβολισμό και την κυκλοφορία του αίματος, «καθαρίζουν» τον οργανισμό από τις τοξίνες.

 

Μεριμνήστε για την υγεία του εντέρου σας

Είναι μείζονος σημασίας η υποστήριξη της υγείας του εντέρου. Αυτό επιτυγχάνεται μέσω της ανάπτυξης υγιών βακτηριών, όπως είναι τα Bifidobacteria και τα Lactobacillus. Συνεπώς, συνιστάται η πρόσληψη τροφών πλούσιων σε προβιοτικά, όπως το γιαούρτι χαμηλών λιπαρών, το οποίο προάγει τη σωστή λειτουργία του εντέρου, διευκολύνει την πέψη και μας βοηθάει να ελέγχουμε την όρεξη μας για φαγητό.

Αυτό που χρειάζεται να επισημανθεί είναι πως οι παραπάνω διατροφικές οδηγίες και συστάσεις δεν ισχύουν σε κάθε περίπτωση. Όλοι μας διαφέρουμε ως προς τις καθημερινές μας διατροφικές συνήθειες, τον τρόπο ζωής και το γονιδιακό μας υπόβαθρο. Αυτή βιο-διαφορετικότητα του καθενός είναι απαραίτητο να αποτυπώνεται στο διατροφικό μας πλάνο.

 

Κάντε Ακριβείς Εξετάσεις

Πλέον, στη Σύγχρονη Ιατρική Πραγματικότητα, στην εποχή της Ιατρικής Ακριβείας, διενεργούνται στην κλινική πράξη Ακριβείς Εξετάσεις Μοριακού και Γονιδιακού Επιπέδου.

Με αυτές τις ακριβείς εξετάσεις, είμαστε σε θέση να αντιληφθούμε ποιος τύπος διατροφής εξυπηρετεί καλύτερα τη βιολογία μας. Κατανοείται εκτενώς ο τρόπος παροχής των θρεπτικών συστατικών που πραγματικά χρειάζεται το σώμα, στις ιδανικές ποσότητες και εκτιμάται η αντιοξειδωτική ικανότητα του οργανισμού.

Υπολογίζεται επίσης ο βαθμός προδιάθεσης ανάκτησης του χαμένου βάρους, έπειτα από διατροφικούς περιορισμούς και αξιολογείται το πόσο εύκολα μπορεί κανείς να χάσει κιλά, κατά τη διάρκεια διατροφικών παρεμβάσεων.

Με γνώμονα τα ακριβή διαγνωστικά ευρήματα, παρέχεται ένα πλήρως εξατομικευμένο διατροφικό πρόγραμμα (Διατροφή Ακριβείας), προσαρμοσμένο στις ανάγκες του καθενός. Το διατροφικό αυτό πρόγραμμα βασίζεται στην ορθά κατανεμημένη πρόσληψη όλων των κατηγοριών τροφίμων, κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Περιλαμβάνει μία λίστα των τροφών που πρέπει να αποφεύγονται ή να συμπεριλαμβάνονται στη διατροφή. Αν εντοπιστούν πολλές ή εκτεταμένες ανεπάρκειες, μπορεί να συσταθεί η χορήγηση Μικροθρεπτικών Συστατικών, καθώς και η Φυσική Ορμονική Αποκατάσταση του οργανισμού.

 

Με αυτές τις ακριβείς θεραπείες:

  • ο κάθε οργανισμός βαθμιαία εφοδιάζεται με όλα εκείνα τα απαραίτητα συστατικά που εδραιώνουν την καλή υγεία και τις σωστές μεταβολικές λειτουργίες του κυττάρου.
  • θωρακίζεται η υγεία σας και ταυτόχρονα αισθάνεστε χορτάτοι.
  • μπορεί να επιτευχθεί η ρύθμιση του βέλτιστου σωματικού βάρους.
  • είναι δυνατόν να καταστεί εφικτή η επιβράδυνση έως και αναχαίτιση της εξέλιξης μίας νόσου.
  • περιορίζεται ο χρόνος αποθεραπείας.
  • παρέχονται τα καλύτερα δυνατά θεραπευτικά αποτελέσματα.
  • μειώνονται οι περιττές ταλαιπωρίες και δαπάνες θεραπείας.

 

 

Διαβάστε επίσης:

8 +1 τρόποι, για να απαλλαγείτε από την κατακράτηση υγρών

To Μαγνήσιο μπορεί να βελτιώσει την ποιότητα του ύπνου

Η Παχυσαρκία μπορεί να αντιμετωπιστεί με μη επεμβατικές μεθόδους

 

References:

  1. “Detox diets: Do they work? – Mayo Clinic”. Mayo Clinic. Retrieved 26 July 2016.
  2. Betts J.A., Gonzalez J.T. Personalised nutrition: What makes you so special? Nutr. Bull. 2016;41:353–359.
  3. Sébédio J.L. Metabolomics, Nutrition, and Potential Biomarkers of Food Quality, Intake, and Health Status. Adv. Food Nutr. Res. 2017;82:83–116.
  4. Kang J.X. Gut microbiota and personalized nutrition. J. Nutrigenet. Nutrigenomics. 2013;6:6–7.
  5. Heianza Y., Qi L. Gene-diet interaction and precision nutrition in obesity. Int. J. Mol. Sci. 2017;18:787.
  6. Ryan N.M., O’Donovan C.B., Forster H., Woolhead C., Walsh M.C. New tools for personalised nutrition: The Food4Me project. Nutr. Bull. 2015;40:134–139.
  7. Livingstone K.M., Celis-Morales C., Mathers J. Who Benefits Most from Personalized Nutrition? Findings from the Pan-European Food4Me Randomized Controlled Trial. FASEB J. 2017;31:963.4.
  8. Ashley EA (June 2015). “The precision medicine initiative: a new national effort”. JAMA. 313 (21): 2119–20.